Home » Đặc sản mứt chùm ruột Tây Ninh
Today: 2021-10-22 13:58:13

| Yêu và sống

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Đặc sản mứt chùm ruột Tây Ninh

(Ngày đăng: 13/09/2021)
           
Mứt chùm ruột là đặc sản nổi tiếng Tây Ninh, Mứt chùm ruột không chỉ hấp dẫn bởi hương vị chua ngọt, thơm lừng mà nó còn có tác dụng giải nhiệt, bổ gan rất hiệu quả. Maifood có bán các loại đặc sản Tây Ninh. Liên hệ/zalo: 0933 985 358 Ms Mai.

Đặc sản mứt chùm ruột Tây Ninh có màu đỏ sệt, vị chua ngọt, hơi cay thơm hấp dẫn mang hương vị đậm đà của đặc sản Tây Ninh.

Mứt chùm ruột không chỉ hấp dẫn bởi những quả mứt đỏ mọng hương vị chua ngọt, thơm lừng mà nó còn có tác dụng giải nhiệt, bổ gan, làm đẹp da.

Món mứt chùm ruột đã biến đổi hoàn toàn hương vị của chùm ruột nguyên bản. Từ quả giòn chua thì nhờ một thời gian dài rim trong đường, quả chùm ruột đã trở nên ngọt ngào và mềm mại hơn. Mứt chùm ruột đã ngon, thêm muối ớt cay cay thì không còn gì sánh được. Ngọt mặn cay hòa quyện tạo cảm giác tuyệtĐặc sản mứt chùm ruột Tây Ninh, maifood vời.

Mỗi cơ sở sản xuất sẽ có một cách riêng để chế biến ra món mứt chùm ruột đặc trưng. Tuy nhiên Maifood chia sẻ cách làm mứt chùm ruột gồm có những bước căn bản sau:

+ Đầu tiên bỏ cuống chùm ruột và loại bỏ trái dập nát, sau đó ngâm với nước muối khoảng 2 -3 giờ đồng hồ. Tiếp theo đặt lần lượt từng nắm chùm ruột vào giữa thớt rồi xoay nhẹ để chùm ruột ra bớt nước có vị chua, rồi rửa sơ qua nước lạnh một lần nữa.

+ Sau đó đun một nồi nước sôi cho chùm ruột vào chần qua khoảng 4-5 phút rồi đổ ra thau rửa với nước sạch và để ráo nước.

+ Tiếp tục đổ chùm ruột cùng đường vào chảo rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi đường keo lại thì cho thạch cao phi vào trộn đều, sau đó đem phơi ngoài nắng khoảng 60-90 phút là có món mứt chùm ruột thành phẩm.

Mứt chùm ruột có thể dùng ăn ngay nhâm nhi với trà nóng hoặc làm các món nước giải nhiệt mùa hè như: Cocktail giải nhiệt, mứt chùm ruột dầm đá, mứt chùm ruột lắc muối ớt.

Cửa hàng thực phẩm Maifood Vũng tàu có bán đặc sản mứt chùm ruột, và các loại đặc sản của Tây Ninh như muối tôm, các loại bánh tráng. Khách hàng có thể mua hàng trực tiếp tại của hàng hoăc đặt online tại Maifood.vn. Chúng tôi nhận đơn hàng từ 7h-23h mỗi ngày và giao hàng trong giờ hành chính.

Địa chỉ: 482 Trương Công Định, Phường 8, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu.

Liên hệ, zalo: 0933 985 358 Ms. Mai hoặc truy cập facebook Maifood để đặt mua đặc sản mứt chùm ruột Tây Ninh tại Maifood.

Bạn có thể quan tâm