Home » Đặc sản nước mắm Châu Đốc
Today: 2022-08-11 17:48:34

| Yêu và sống

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Đặc sản nước mắm Châu Đốc

(Ngày đăng: 14/09/2021)
           
Nước mắm là đặc sản nổi tiếng ở Châu Đốc, có nhiều loại như nước mắm nhỉ cá linh, nước mắm cá cơm. Với truyền thống ủ lâu đời đã tạo nên hương vị nước mắm thơm ngon đặc trưng.

Nước mắm Châu Đốc là một trong những đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Với truyền thống ủ mắm lâu đời, vùng đất này đã tạo nên nước mắm thơm ngon, mang hương vị độc đáo.

Đặc sản nước mắm Châu Đốc bao gồm nhiều loại nước mắm cá khác nhau như: Nước mắm cá mè, nước mắm cá cơm. Trong đó, đặc biệt nhất là nước mắm cá linh, một loài cá chỉ xuất hiện vào mùa nước nổi Miền Tây.

Nước mắm cá linh có hương vị thơm ngon đặc trưng có thể sánh với các loại nước mắm thượng hạng khác, do vậy nước mắm cá linh được xem là đặc sản vùng đất Châu Đốc nói riêng và Miền Tây nói chung.

Cách làm nước mắm cá linh truyền thống, thơm ngon:Đặc sản nước mắm Châu Đốc

- Trước tiên, phải là cá linh tươi ngon, chắc và nhiều thịt. Rửa sạch, để ráo rồi ủ với muối.

- Cứ một lớp cá rải một lớp muối lên trên, dụng cụ để ủ cá là các lu khạp rồi phơi nắng liên tục.

- Trong quá trình ủ, thường xuyên mở nắp và khấy đảo để xác cá tan ra.

- Thời gian ủ cá đến cả một năm ròng rã, mới bắt đầu cho nước mắm tự chảy ra người ta gọi là nước mắm nhỉ.

- Sau đó, tiếp tục lược thêm vài lần cho nước mắm thật trong rồi đóng chai và sử dụng trực tiếp.

Đặc sản nước mắm Châu Đốc được sản xuất theo phương pháp truyền thống hoàn toàn không có hoá chất. Nước mắm Châu Đốc làm nước chấm hấp dẫn cho các món ăn như: Thịt luộc, rau luộc, chấm canh chua, hay dùng nêm vào các món canh, món lẩu.

Maifood Vũng Tàu bán nước mắm Châu Đốc, cam kết sản phẩm chính gốc 100%. Khách hàng có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt mua online. Maifood giao hàng nhanh tại Vũng Tàu.

Địa chỉ: 482 Trương Công Định, Phường 8, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu.

Liên hệ, zalo: 0933 985 358 Ms. Mai hoặc truy cập facebook Maifood để đặt mua đặc sản nước mắm Châu Đốc tại Maifood.

Bạn có thể quan tâm